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Grupo de académicos ESP cuestiona reglamento de ley de alimentos

Dos jefas de programas de salud y una decena de académicos de la escuela cuestionan cómo el Ministerio de Salud ha despachado el reglamento de la ley de Rotulado y Publicidad de Alimentos (20.606), conocida como "Ley Súper 8". La controversia radica hoy principalmente en la gradualidad de su implementación, en los niveles tolerables de cada grupo de nutrientes y en el tipo de etiquetado a usar.

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Dr. Steven Shea.

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